澳大利亚和新西兰关于过氧化苯甲酰在面粉中使用的规定

2008-12-11 00:00:00 来源:网络 浏览:

    说明:澳大利亚和新西兰都已批准过氧化苯甲酰可以在面粉中使用,欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用,需要提醒的是,食品添加剂的种类很多,一些国家可以根据本国的实际情况来选择使用,欧盟没有批准过氧化苯甲酰在面粉中使用,并不能理解为其禁止过氧化苯甲酰在面粉中使用,至今没有发现一个国家明令禁止在面粉中使用过氧化苯甲酰。

 食品添加剂目录


    食品添加剂的编号由联合国食品法规委员会统一指定,不同的食品添加剂标识不同,每一种添加剂的标识是唯一的。 

    在欧共体,被批准使用的食品添加剂前缀用“E”。澳大利亚和新西兰被批准使用的食品添加剂不用前缀字母。 

    下表中,“E”表示已被欧共体批准的使用的食品添加剂,“A”表示已被澳大利亚和新西兰批准使用的食品添加剂。


(部分摘录)
编号         批准              名称                               类型
100          A   E           姜黄                                着色剂
101          A   E           核黄素(VB2)                       着色剂
102          A   E           柠檬黄                              着色剂
103          A               紫草                                着色剂
104          A   E           喹啉黄                              着色剂
107              E           黄色2G                             着色剂
110          A   E           日落黄FCF                          着色剂
120          A   E           胭脂虫红                            着色剂
121                          橘红2号                            着色剂
122          A   E           偶氮玉红                            着色剂
123              E           苋菜红                              着色剂
124          A   E           丽春红4R                           着色剂
125                          丽春红SX                           着色剂
127              E           赤藓红                              着色剂
128              E           红色2G                              着色剂 
129          A   E           诱惑红                               着色剂
131              E           专利蓝                               着色剂
132          A   E           靛蓝                                 着色剂
133          A   E           亮蓝FCF                             着色剂
140          A   E           叶绿素                              着色剂
141          A   E           叶绿素铜                            着色剂 
903          A   E           巴西棕榈蜡                          抛光剂
904          A   E           紫胶                                抛光剂
905          A   E           石蜡                                抛光剂
907                          精制微晶石蜡                        抛光剂
912              E           褐煤酸酯                            水分保持剂
914          A   E           氧化聚乙烯蜡                        水分保持剂
920          A   E           L-半胱氨酸                          面粉处理剂
924                          溴酸钾                              面粉处理剂
925          A               氯气                                面粉处理剂
926          A               二氧化氯                            面粉处理剂
927b             E           尿素                                面粉处理剂
928          A               过氧化苯甲酰                        面粉处理剂
938              E           氩气                                推进剂
939              E           氦气                                推进剂
941          A   E           固氮                                推进剂
942          A   E           亚硝酸                              推进剂
943a             E           丁烷                                推进剂
943b             E           异丁烷                              推进剂
950          A   E           安赛蜜                              人造甜味剂
951          A   E           阿斯巴甜                            人造甜味剂
952          A   E           环己烷氨基磺酸                      人造甜味剂
953          A   E           异麦芽糖醇                          水分保持剂

(部分原文如下)
List of food additives
From TheBestLinks.com
The numbers below are internationally assigned by the Codex Alimentarius Committee to different food additives for use on labels, to allow each additive to be uniquely identified. 
In the European Community, approved food additives are written with a prefix of ’;E’;. Australia and New Zealand have their own set of approved additives, which are not written with a prefix letter. In the table below, food additives approved for Europe are listed with an E, and those approved for Australia and New Zealand with an A. 
Number Approv. Names Type 
100 A E turmeric, curcumin colour 
101 A E riboflavin, vitamin B2 colour 
102 A E tartrazine colour (FDA: FD&C Yellow #5) 
103 A alkanet colour (red) 
104 A E Quinoline yellow colour (FDA: D&C Yellow #10) 
107 E Yellow 2G colour 
110 A E Sunset Yellow FCF colour (FDA: FD&C Yellow #6) 
120 A E cochineal, carmines colour (red) 
121 Citrus red 2 colour 
122 A E azorubine, carmoisine colour (FDA: Ext D&C Red #10) 
123 E amaranth colour (FDA: [DELISTED] Red #2) 
124 A E Brilliant Scarlet 4R, Ponceau 4R colour (FDA: Ext D&C Red #8) 
125 Ponceau SX colour 
127 E erythrosine colour (FDA: FD&C Red #3) 
128 E Red 2G colour 
129 A E Allura red AC colour (FDA: FD&C Red #40) 
131 E Patent blue V colour 
132 A E indigo carmine, indigotine colour (FDA: FD&C Blue #2) 
133 A E Brilliant blue FCF colour (FDA: FD&C Blue #1) 
140 A E chlorophylls colour 
141 A E copper chlorophylls colour 
903 A E carnauba wax glazing agent 
904 A E shellac glazing agent 
905 A E paraffins glazing agent 
907 refined microcrystalline wax glazing agent 
912 E montanic acid esters humectant 
914 A E oxidised polyethylene wax humectant 
920 A E L-cysteine flour treatment agent 
924 potassium bromate flour treatment agent 
925 A chlorine flour treatment agent 
926 A chlorine dioxide flour treatment agent 
927b E carbamide flour treatment agent 
928 A benzoyl peroxideflour treatment agent 
938 E argon propellant 
939 E helium propellant 
941 A E nitrogen propellant 
942 A E nitrous oxide propellant 
943a E butane propellant 
943b E isobutane propellant 
950 A E acesulphame potassium artificial sweetener 
951 A E aspartame artificial sweetener 
952 A E cyclamic acid, cyclamates artificial sweetener 
953 A E isomalt humectant 


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