干酪素

2008-09-26 00:00:00 来源:网络 浏览:

 

干酪素

  Casein

 

  又称:酪蛋白;酪蛋白酸钠;酪朊;乳酪素;奶酪素

 

  干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH,无臭、无味的白色至黄色粉末,相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。有吸湿性,干燥时稳定,潮湿时迅速变硬。

 

  用干酪素可配成制造胶合板的水溶性胶粘剂。

 

  贮存于阴凉、干燥、通风的库房内,远离火种、热源,防潮、防霉变。

 

相关标准:QBT 3780-1999 工业干酪素

 



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