卫生部解析OMP无害 否认OMP属新资源食品

2009-02-18 00:00:00 来源:新华网 浏览:

“蒙牛否认特仑苏OMP致癌说”追踪 

    “OMP是未纳入我国现行食品卫生标准管理的食品原料”。卫生部有关部门负责人16日接受媒体采访时表示,虽然OMP不会对人体造成健康危害,但其并不属于我国批准使用的食品添加剂,也不属于申报新资源食品的范围。 

  市场上OMP牛奶无害 

    2月13日,卫生部发布公告,称其已会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨,确定消费者饮用目前市场上含OMP的蒙牛牛奶制品没有健康危害。 

    OMP本身系牛奶正常成分 

    前日,该位负责人详细介绍了OMP无损健康的鉴定依据:一是OMP的来源是牛奶经脱脂、膜过滤等物理方法获得的乳清蛋白组分,本身就是牛奶的正常成分。二是国内检验机构出具的关于OMP的食品安全毒理学检验报告表明,经急性毒性试验、致突变试验、30天喂养试验和致畸试验均未见不良影响。三是产品中OMP含量低于权威机构认定的一般安全添加水平。 

    该负责人介绍,特仑苏牛奶添加进口于新西兰的OMP原料,未经卫生部批准。根据《食品卫生法》规定属于违法添加。 

    经检测IGF-1含量未超标 

    此外,针对消费者普遍关注的OMP与胰岛素样生长因子(IGF-1)是否为同一物质问题,专家研讨认为,胰岛素样生长因子是母乳和牛乳中的正常组成成分,有关机构对蒙牛提供的不同品牌未添加OMP的牛奶和特仑苏OMP牛奶中IGF-1含量进行了检验,结果表明均在牛乳IGF-1正常含量水平范围内。 

    对于蒙牛公司具体违法行为的认定和处理,这位负责人说,将由具有管辖权的执法部门负责。 

日程追踪

    【1月4日】 

    内蒙古质监局收到国家质检总局《关于调查处理蒙牛特仑苏牛奶产品举报问题的函》,次日赴蒙牛公司实地核查。 

    【1月19日】 

    内蒙古质监局发布“内质监监函[2009]7号”回复国家质检总局,称初步认为蒙牛公司所提供的验证材料能证明OMP牛奶产品质量安全性。 

    【2月2日】 

    国家质检总局发函,要求内蒙古质监局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP及IGF-1物质。 

    【2月11日】 

    10天后,公函被部分媒体公布,特仑苏OMP事件由此扩大。当日下午,蒙牛集团发表声明,否认OMP与IGF-1之间存在关系。 

    【2月12日】 

    蒙牛集团副总裁、新闻发言人赵远花向多家媒体发布文件,说明特仑苏OMP牛奶经过北大医学部研究,OMP具有明显抑制骨吸收的作用。(来源:新京报)  

    卫生部否认OMP属新资源食品称将尽快做出OMP奶是否安全的评估 

    OMP不属于我国批准的食品添加剂

    针对有关OMP到底是否属于“新资源食品”,昨天(17日),卫生部有关部门负责人明确表示,OMP既不属于我国批准使用的食品添加剂,也不属于申报新资源食品的范围,而是未纳入我国现行食品卫生标准管理的食品原料。 

    昨天,卫生部有关部门负责人介绍,卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局共同组织的专家研讨会,对OMP牛奶安全性问题进行专门研讨,将尽快做出是否安全的评估,以便及早解答消费者对OMP牛奶健康风险问题的关心。 

    该负责人对饮用蒙牛OMP牛奶是否有害健康进行了详细阐释,称OMP奶虽然不会对人体造成健康危害,但OMP既不属于我国批准使用的食品添加剂,也不属于申报新资源食品的范围,而是未纳入我国现行食品卫生标准管理的食品原料。 

    据介绍,专家们对提交的有关OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况进行综合分析后,认为饮用蒙牛OMP牛奶不会产生健康危害。一是OMP的来源是牛奶经脱脂、膜过滤等物理方法获得的乳清蛋白组分,如乳铁蛋白、乳过氧化物酶,本身就是牛奶的正常成分。二是国内检验机构出具的关于OMP的食品安全毒理学检验报告表明,经急性毒性试验、致突变试验、30天喂养试验和致畸试验均未见不良影响。三是产品中OMP含量为8毫克/100克,低于权威机构认定的一般安全添加水平。四是关于消费者普遍关注的OMP与胰岛素样生长因子(IGF-1)是否为同一物质问题,胰岛素样生长因子是机体自身分泌的一种激素样蛋白质,广泛存在于机体组织和体液中,是母乳和牛乳中的正常组成成分,一般牛乳中含量为1毫微克~9毫微克/毫升,母乳中含量为5毫微克~10毫微克/毫升。有关机构对蒙牛提供的不同品牌未添加OMP的牛奶和特仑苏OMP牛奶中IGF-1含量进行了检验,结果表明均在牛乳IGF-1正常含量水平范围内。 

    这位负责人说,蒙牛公司进口该产品作为食品原料使用,应依照《食品卫生法》第三十条的规定,提供输出国(地区)的卫生部门或者组织出具的卫生评价资料,经口岸进口食品卫生监督检验机构审查检验,并报国务院卫生行政部门批准。蒙牛公司具体违法行为的认定和处理,将由具有管辖权的执法部门负责。 

 


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