春季养生美白汤:白芷油菜鱼丸汤

2012-04-13 00:00:00 来源:网络 浏览:

    白芷油菜鱼丸汤

    白芷油菜鱼丸汤,是一道解毒消肿的好汤。白芷味香色白,祛风散寒,通窍止痛,消肿排脓,燥湿止带。油菜性凉,味甘,具有活血化瘀,解毒消肿的功效。白芷油菜鱼丸汤,有解热、镇痛、抗严、消肿的作用。常喝白芷油菜鱼丸汤,对美白祛斑也有一定的效果。

    原料: 白芷5克、鱼丸200克、油菜150克、葱姜少量、盐3克、胡椒粉2克、清水1200克。

    做法:

1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲,上火煮开;

2、沸腾后,转文火煲15分钟;

3、加入洗干净的油菜;

4、大火煮开后,维持火力5分钟;

5、最后加入盐、胡椒粉调味。

    油菜的营养价值与功效

   
小油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。




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