北京大学医学部林晓明教授认为:营养均衡更重要

2012-05-18 00:00:00 来源:国家食品药品监督管理局网站 浏览:

  中考、高考是一个集平日学习能力、基础知识积累、思考思维和记忆能力等一个综合考核过程,中考、高考复习期间的考生,因学习压力大,精神紧张,睡眠和休息时间不足,能引起疲劳和免疫力下降,在这个过程中通过短期内突击性补充保健食品的摄入可能作用不大。建议通过规律性的生活,适当的体育锻炼和膳食营养进行调节。目前,有些宣传“补脑”、“提高智商”等功能的保健食品,存在一定误导。一是目前我国从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品;二是在考生应考期间,随意服用这些外来化学物质,由于不同个体体质、生理状况存在差异,可能会打乱正常的身体规律,甚至会出现副反应,适得其反。

  高考期间,对考生从饮食营养应注意以下几个方面:

  1、营养均衡。按照膳食指南的原则,每日均衡的摄入五类食品,包括:粮谷类、鱼肉蛋奶类、蔬菜、水果以及坚果类,以满足每日营养需求。

  2、饮食有节。避免过量高能量、高蛋白的摄入,以免肠胃负担过重,导致血液分配发生改变,使更多的血液分布在胃肠道,脑部血液供应相对减少,容易出现困倦,疲劳,影响思维和学习效率。

  3、某些营养成分如多不饱和脂肪酸中的EPA、DHA并非具有直接补脑和提高智力的作用,他们在神经系统形成的早期,有益于神经组织和神经纤维的发育,但并非对已经发育成熟的脑有提高记忆力和智力作用。

  4、有些食物成分,如茶叶、咖啡等中含有咖啡因,它们有兴奋神经的作用,过多饮用,可能会引起兴奋,影响规律性睡眠和休息,在此期间,应该慎重选用。


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