黄山毛峰

2012-04-16 00:00:00 来源:网络 浏览:

    黄山毛峰,清朝名茶,中国十大名茶之一,属绿茶烘青类。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山毛峰,1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶”,1982年又获中国商业部“名茶”称号,1983年获中国外经贸部“荣誉证书” ,1986年被中国外交部定为“礼品茶”。 

    特点:

    特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

    产地:

   
黄山毛峰产于安徽黄山,茶林主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。

    分类:

    高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。

    功效:

 1、兴奋提神作用
 
    黄山毛峰中的茶叶碱能兴奋中枢神经系统,学习或者工作的时候,喝杯黄山毛峰,能帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

    2、利尿作用
    黄山毛峰中的茶叶碱具有很好的利尿作用,可以治疗水肿和身体浮肿,民间盛传的红糖茶水能食疗急性黄疸型肝炎,有效解决浮肿,水滞留现象。 

    3、缓解心脏痉作用
    黄山毛峰中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,心脏病患者多喝黄山毛峰,能降低心肌梗死的风险,常年咳嗽、哮喘的老年患者多喝黄山毛峰,能减少有效咳嗽次数和降低咳嗽剧烈成都。 

    4、抑制癌细胞作用
    据中华茶协会报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素,特别对食道癌和胃癌,能有效降低发病风险。 

    5、抑制动脉硬化作用
    黄山毛峰中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。对于心血管的粥样硬化特别有好处,能有效降低血脂和血压,所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

    6、防止龋齿作用
    黄山毛峰中富含氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力,现在的牙膏很多都添加了氟,能有效防止龋齿。

    7、减肥作用
    黄山毛峰的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减。据新浪网调查,2012中国老百姓2012最大的愿望就是减肥,喝喝茶就能减肥那是多么美妙的事情啊,喝茶很舒服,不像减肥药,合起来很痛苦,喝茶对身体健康有好处,不像减肥药有风险。

    8、抗菌、抑菌作用
    黄山毛峰中的茶多酚和鞣酸具有良好的抗菌和杀菌作用,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。黄山毛峰多用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。黄山毛峰对于皮肤病也很有效,比如皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。黄山毛峰对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效,特别是对于慢性口腔溃疡的病人,多喝黄山毛峰,能有效减少口腔溃疡的痛苦。


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