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关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年 第15号)

2014-08-04 15:45:03 来源:国家计生委 浏览:

    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准茶叶茶氨酸为新食品原料,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。

 

  特此公告。

 

  国家卫生计生委

 

  2014年7月18日


 茶叶茶氨酸


中文名称

茶叶茶氨酸

英文名称

Theanine

基本信息

来源:山茶科山茶属茶树(Camellia   sinensis)
  结构式:
  分子式:C7H14N2O3
  分子量:174.2

生产工艺简述

以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。

食用量

≤0.4 克/天

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.2

生产工艺简述

以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。


食用量

≤0.4 克/天


质量要求

性状

黄色粉末

茶氨酸含量 ( g/100g)

≥20

水分( g/100g)

≤8

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。
  2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。


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