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公共营养师职业资格培训

2014-01-23 17:16:20 来源:食品安全快速检测网 浏览:

等级划分:公共营养师国家职业资格考试共划分为四个等级:公共营养师四级(中级)、公共营养师三级(高级)、公共营养师二级(技师级)、公共营养师一级(讲师级)。

证书用途:由国家人力资源和社会保障部统一鉴定,考试合格可获得由获国家人力资源和社会保障部颁发的"公共营养师职业资格证书",证书实行统一编号登记管理和国家劳动部官方网站网上查询,是求职、升职、晋升、包括出国等的法律上的有效文件,可记入档案全国通用。

报考条件:

公共营养师三级(高级)

1. 医学或食品、营养学相关专业大学专科及以上毕业,即可报名。

2. 非相关专业,中专以上学历,两年以上工作经验即可报名

3. 医学或食品、营养、保健相关行业工作4年以上即可报名

4. 为促进大学生就业,大专/本科在校生可直接报考。

(*具备以上条件之一者即可)

公共营养师二级(技师级)

1. 取得本职业三级职业资格证书后,即可报名。

2. 大专学历,有中级职称证,即可报名。

3. 本科学历,2年以上相关工作经验,即可报名。

4. 硕士研究生及以上学历,即可报名。

(*具备以上条件之一者即可)

培训内容:

 

医学基础

   

八大生理系统    人体消化系统

   

 

 

现代营养学

   

能量    蛋白质    脂肪    碳水化合物    膳食纤维    维生素    矿物质    水

   

 

 

人群营养学

   

孕妇营养    乳母营养    婴幼儿营养    儿童营养    青少年营养    老年人营养    常见营养病症状和诊断

   

 

 

食物营养学

   

膳食宝塔,DRI    动物性食物    植物性食物    食品卫生与保险    食物中毒

   

 

 

疾病营养学

   

高血压    高血脂    糖尿病    肥胖症    心脑血管疾病    痛风    骨质疏松    肿瘤

   

 

 

非营养素

   

大蒜:硫化物    大豆:异黄铜    茶叶:茶多酚    水果:酚酸类    人参:皂甙    蔬菜:胡萝卜素甙    魔芋:甘露聚糖

   

 

 

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