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陕西米脂婚宴就餐 多人疑似食物中毒

2014-04-03 10:32:23 来源:食品安全快速检测网 浏览:

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒,轻者恶心、呕吐,重者可致死,做好饭前食品安全检测工作十分必要。

 

南方日报记者从陕西省米脂县政府了解到,陕西米脂县多名村民,因在县城一家酒店参加宴请用餐而感到身体不适。4月1日19时,米脂县政府接到县卫生局报告称,姬岔村先后有23人前来米脂县人民医院就诊。根据患者呕吐腹泻、发热发软症状,医院初步诊断为食物中毒,经医院初步诊断为食物中毒。截至4月2日17时,米脂县共接诊疑似食物中毒患者62名。米脂县人民医院接诊57人,其中23人经检查无明显症状当即返家,34人住院治疗;米脂县中医院接诊5人,其中出院2人,1人因既往病史转入榆林一院治疗。所有病人体征平稳。目前,米脂县食药监局、米脂县公安局等部门正在对相关原因展开调查。

 

预防食物中毒

 

1、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生,蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆浆等应烧熟煮透。

4、烹调后的食品应在2小时内食用,妥善贮存食品,食品贮存密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。

5、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品食用前应彻底加热。食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。

6、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件差的饮食店。养成良好的个人卫生习惯。勤洗手、不吃生食、不喝生水。

 

食物中毒的检测

 

为了避免发生食物中毒,除做好预防工作外,检测工作也不可忽视。北京智云达科技股份有限公司作为您身边的食安专家,保障消费者“舌尖上的安全”义不容辞。其专业研发、生产和销售食品安全快速检测产品和相关配套设备,其研发生产的ZYD-JX急性中毒快检箱,专门针对食物中毒而设计,考虑了近几年来全国所发生的常见化学性食物中毒种类。是卫生监督部门现场快速筛查食物中毒原因的理想工具。


ZYD-JX急性中毒快检箱



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