对勾兑红葡萄酒说“NO”

2014-03-06 16:21:27 来源:食品安全快速检测网 浏览:

    现在市面上的红葡萄酒琳琅满目,从超市到酒吧,从小店到专卖店,价格也是几十元到上万元不等。如此众多种类品牌的葡萄酒怎么才能知道哪个是真正的酿造酒,哪个是对人体有害的勾兑酒呢。

 

    针对红酒的掺伪问题由北京智云达研发的红葡萄酒掺伪速测盒可以快速鉴别出葡萄酒的真伪,让勾兑酒无所遁形。试剂盒的使用方法如下:

【检 测 步 骤】 
    1. 用塑料吸管吸取 2ml 红葡萄酒样,加到 5ml 红帽管中;

    2. 在红帽管中加入三分之一勺红葡萄酒检测试剂 1,摇匀使之溶解,观察;

    3. 再向红帽管中加入 3 滴葡萄糖检测试剂 2,摇匀,观察。


【结 果 判 定】
    1. 真红葡萄酒检测管加入试剂 1 会变为深蓝色或墨绿色;再滴加试剂 2 后,又恢复红葡萄酒的酒红色;

    2. 如加入试剂 1 后变色为淡蓝色或较淡的绿色,疑是红葡萄酒掺伪;

    3. 如加入试剂 1 和试剂 2 后都基本不变色,疑是假红葡萄酒;

    4. 定性有问题的红葡萄酒必要时还需送法定质检机构检验。

 

    另外针对酒类饮品中经常非法添加的甜蜜素,北京智云达也推出了甜蜜素速测盒,甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的 30 ~ 40 倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。该检测盒可以有效地检测出饮料中是否含有甜蜜素,能够有效地保障消费者的权益。

 

    有着这些快检产品的帮助,消费者便能够在第一时间确保自己所买产品的质量,另外《食品安全法》第90条规定:“食品经营者以假充真或者销售不安全食品,除赔偿消费者的损失以外,消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。”所以智云达也将成为消费者手中维护自身权益的一柄利剑。



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