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气相色谱法测蛋白饮料中甜蜜素的试样前处理方法探讨

2014-06-04 17:10:55 来源: 浏览:

《食品卫生检验方法》中气相色谱法测食品中甜蜜素含量标准,其前处理步骤不适合用于含蛋白质的液体样品的提取。选择适当的蛋白沉淀剂先行将样品中所含的蛋白质沉淀下来后,再进行提取,结果证明该前处理方法不影响甜蜜素含量的测定。

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热门标签:饮料 甜蜜素 前处理

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