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桑华春——农残标准升级,农残检测产品需求大

2014-04-25 15:44:23 来源:食品安全快速检测网 浏览:

农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),该新标准将于2014年8月1日起开始施行,新标比以往更加严谨、严格,基本与国际标准接轨。

新的农残限量标准首次制定了果汁果脯限量标准,并且重点增加了鲜食农产品蔬菜、水果、茶叶等的限量标准。蔬菜(包括食用菌)上农药最大残留限量增加431项,水果的增加473。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,基本覆盖百姓经常消费的食品种类。残留限量标准,共计达到3650项之多,与旧的标准《食品中农药最大残留限量》(2012)相比,限量指标由2293项增加到3650项,新增1357项。新标准的颁布实施,将为执法提供更有利依据,有利于进一步严格监管农药乱用、滥用情况,是保障农产品质量与安全的可靠保障。

针对农残标准的升级,中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心研究员、北京智云达科技股份有限公司技术负责人桑华春博士说,“农产品种植、生产企业和农贸市场、超市等销售企业和学校、单位食堂、个体消费者对于农药残留的检测需求将提升。” 中国农业大学食品安全快速检测研究中自2008年年底成立以来已研发200余种食品安全快检产品,其中不少事农残检测相关产品如农药残留检测仪和农药残留检测速测盒等,能快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留状况。新标准检测范围和项目的扩大也为检测技术和仪器设备提出更高要求,需要加大技术研究、调整试剂,积极发挥专业检测和快检作为食品安全保障技术手段的作用。

 



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