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| 稷米的营养价值 食用禁忌 | ||
| 简 介: | ||
| 和中益气,凉血解暑。 | ||
| 别 名: | 粢米,穄米,糜子米 | |
| 英文名: | Husked millet | |
| 所属分类: | 其它 | |
| 适宜人群: | 适用于脾胃虚弱、胃热、湿热症状的患者。体弱之小儿食用。 | |
| 不适宜人群: | 其性冷,入脾、胃经,部分人应适当忌食。 | |
| 选 购 宜: | 无过多杂质、颗粒饱满、色泽、气味、口味良好。 | |
| 选 购 忌: | 不完善粒:不完善但尚有食用价值的颗粒,包括下列几种:未熟粒:米粒不饱满,与正常米粒显著不同的颗粒。虫蚀粒:被虫蛀蚀的颗粒。病斑粒:粒面带有病斑的颗粒。霉变粒:粒面有霉或胚乳变色、变质的颗粒。
杂质:通过规定筛层和无使用价值的物质,包括下列几种:筛下物:通过直径 1.0mm圆孔筛的物质。矿物质:砂石、煤渣、砖瓦块及其他矿物质。 碎米:通过直径 1.5mm圆孔筛,留存在 1.0mm圆孔筛上的破碎粒 其他杂质:无食用价 | |
| 烹 调 宜: | 内服:煮食或研未。稷可作饭 | |
| 烹 调 忌: | ||
| 食 用 宜: | 药用部位为黍的种子之不粘者。 | |
| 食 用 忌: | 不可与川附子同食。多食发冷气。 | |
| 储 存: | 阴凉通风处保存。 |
网友评论:
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