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| 无花果杏圆粥的做法 | ||
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| 无花果30克、大米10 0克、杏仁20克,桂圆肉10克 | ||
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| 冰糖适量,水 | ||
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| 药膳 | ||
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| 1. 大米洗净，放入砂锅中，添水，大火烧开，再转为文火。
2. 无花果用手撕开，桂圆肉洗净，和杏仁一起加入1中略煮，加入冰糖即可。 烹饪心得：煮粥最好用砂锅，味道更好，主要是看煮出来的粥的稀薄程度。 | ||
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| 特点：无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作为常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果、罐头、果酱和蜜饯。也可当做蔬菜，用它烧肉、做汤，味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。 | ||
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