富马酸二甲酯
Dimethyl Fumarate
分子式(Formula)： C6H8O4 ，CH3OCOCH＝CHCOOCH3
分子量(Molecular Weight)： 144.13
CAS No.： 624-49-7
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 白色结晶或结晶粉末。
物化性质(Physical Properties)
1、酯含量：≥99.0%；2、不挥发物：≤0.1%；3、重金属（以Pb计）：≤0.002%；4、熔点：101-104℃；5、游离酸：合格
储运(Storeage)
避光、避热、防水、防潮
用途(Useage)
气氛型食品防霉添加剂，用于加工食品的防霉。
卫生部等部门公布第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单中有富马酸二甲酯，它的主要危害是：经科学证明，“霉克星”易水解生成甲醇，对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害，对皮肤产生过敏性伤害，其危害极大。另外，长期食用还会对肝、肾有很大的副作用，尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。
Dimethyl Fumarate
分子式(Formula)： C6H8O4 ，CH3OCOCH＝CHCOOCH3
分子量(Molecular Weight)： 144.13
CAS No.： 624-49-7
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 白色结晶或结晶粉末。
物化性质(Physical Properties)
1、酯含量：≥99.0%；2、不挥发物：≤0.1%；3、重金属（以Pb计）：≤0.002%；4、熔点：101-104℃；5、游离酸：合格
储运(Storeage)
避光、避热、防水、防潮
用途(Useage)
气氛型食品防霉添加剂，用于加工食品的防霉。
卫生部等部门公布第二批食品中可能违法添加的非食用物质名单中有富马酸二甲酯，它的主要危害是：经科学证明，“霉克星”易水解生成甲醇，对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害，对皮肤产生过敏性伤害，其危害极大。另外，长期食用还会对肝、肾有很大的副作用，尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。
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